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香葱油酥饼的做法步骤

1.面粉里面先倒入50克开水拌匀，在加冷水和一块偏软一点的面团醒面20分钟。

2.一勺面粉、3勺熟玉米油、一点13香调成一个油酥。

3.香葱切碎。

4.面团不用揉，直接分成均匀的剂子。

5.擀成薄薄的面饼，抹上油酥、撒上葱末。

6.用刀划几刀，这样叠起来。

7.收口，醒10分钟。

8.擀成薄薄的面饼。

9.锅内抹油烧热，放入饼披，中火慢慢烙。

10.两面烙至金黄，熟透。

11.出锅。

12.外酥里软，太香了。

13.搭配一些青菜，更好吃呦。